|
|
Gevulde Courgettes Uit De Oven
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Turkse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 grote courgettes
200 g lamsgehakt
1 teen knoflook, uitgeperst
1 eetlepel peterselie, fijngehakt
50 g Parmezaanse kaas, geraspt
zout en vers gemalen peper
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor tot 180 ?C.
Bereidingswijze:
Veeg de courgettes onder stromend water goed af en snij de uiteinden eraf. Kook ze 10 minuten in ruim water met zout.
3. Snij ze in de lengte doormidden en hol ze uit met een lepeltje, laat een schil van 5 millimeter zitten en hak het vruchtvlees fijn.
4. Meng het vruchtvlees goed met de overige ingredienten en vul er de uitgeholde courgettes mee.
5. Zet de courgettes op een ingevette bakplaat in de oven en laat ze in circa 20 minuten gaar worden.
|
|
|